麻辣干丝的做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看麻辣干丝视频才能学会，但怎么做麻辣干丝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道麻辣干丝吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：麻辣味工艺：拌
麻辣干丝的制作材料：主料：豆腐干500克
调料：辣椒油45克,花椒粉5克,胡麻油5克,酱油15克,白砂糖10克,芝麻10克,盐3克,醋3克,味精1克,植物油60克
麻辣干丝的特色：色泽红亮，麻辣醇浓 。
教您麻辣干丝怎么做，如何做麻辣干丝才好吃1.豆腐干批成0.2厘米厚的片，切成6厘米长、0.3厘米宽的丝，炒锅置火上，放入植物油烧热，分批下入豆干丝炸到浅黄色，捞出沥油，趁热撒入精盐拌匀 。
2.白糖、酱油、香醋、味精、花椒油和辣椒油等同放一碗内调匀成味汁，浇入豆干丝上拌匀，临食时，撒入熟芝麻仁和花椒粉稍拌后装盘即可 。
麻辣干丝的制作要诀：【麻辣干丝的做法（私家菜）】因有豆腐干丝过油炸制过程，需准备植物油500克左右 。
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