开胃莴苣瘦肉丝的做法（莴笋）
怎么做开胃莴苣瘦肉丝好吃？学做开胃莴苣瘦肉丝需要哪些食材？为您提供开胃莴苣瘦肉丝的家常做法图解 ， 让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的开胃莴苣瘦肉丝 。
美味的下饭菜啊·很开胃的说 。
开胃莴苣瘦肉丝的主料：莴苣(500克)瘦猪肉(230克)开胃莴苣瘦肉丝的调料：香菇(4朵)干淀粉(1汤勺)做开胃莴苣瘦肉丝所需厨具：无
开胃莴苣瘦肉丝的做法图解步骤
【开胃莴苣瘦肉丝的做法（莴笋）】1.准备材料：莴苣500克 瘦猪肉230克香菇4朵郫县豆瓣酱1勺干淀粉1汤勺
2.莴苣 ， 猪肉 ， 香菇洗净切丝 。
3.淀粉加入切好的瘦肉 ， 加适量的盐 ， 味精 ， 调匀 。
锅内倒油 ， 下拌好的猪肉丝 ， 香菇炒熟 。
4.加入一勺郫县豆瓣酱（不能加多 ， 不然豆瓣酱就会喧宾夺主）炒匀 。
5.炒好的肉丝先装盘待用 。（手机照的 ， 效果不怎么好哦）
6.锅内倒一点油 ， 加入切好的莴苣丝翻炒 。
7.待莴苣丝7分熟 ， 加入刚才炒好的肉丝 ， 继续炒 。
8.待莴苣丝7分熟 ， 加入刚才炒好的肉丝 ， 继续炒 。
9.加入半茶勺的盐（郫县豆瓣里含有盐分 ， 建议盐加平时的1/3） ， 1勺味精 ， 装盘 。OK
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