虾球菜花的做法（壮腰健肾食谱）
虾球菜花的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看虾球菜花视频才能学会 ， 但怎么做虾球菜花最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道虾球菜花吧 。
菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：咸鲜味工艺：炒
虾球菜花的制作材料：【虾球菜花的做法（壮腰健肾食谱）】主料：菜花250克,虾仁250克
辅料：鸡蛋50克,小麦面粉30克
调料：植物油20克,料酒10克,香油5克,白砂糖3克,盐2克,味精2克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜2克
教您虾球菜花怎么做 ， 如何做虾球菜花才好吃1. 将菜花掰成小朵洗净；
2. 鲜虾去除虾线 ， 洗净切成两片；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 葱姜切末；
5. 将鸡蛋磕入碗内 ， 加面粉、胡椒粉、精盐、味精调匀成糊 ， 放入虾片拌匀；
6. 将适量水、精盐、味精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉调匀成味汁；
7. 炒锅油烧至六成热 ， 放入菜花、虾片过油 ， 捞出控油；
8. 炒锅注油烧热 ， 下入葱姜末略煸 ， 放入菜花、虾片翻炒 ， 烹入料酒 ， 倒入调好的味汁烧开即可 。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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