自制披萨酱的做法（西红柿）
制作各种各样的酱料，一直是我很喜欢的事情，每当浓缩的精华，呈现在眼前的时候，那一股收获的满足觉也随之涌上心头 。披萨是两个孩子喜欢的主食之一，熬制披萨酱，也就成了我的常事 。当黄油和蒜瓣融合在一起的那种香味，真的是让人陶醉，再加上罗勒和披萨草，满满的西餐味 。我以为家里需要的量多，消耗起来也很快，所以一次制作也比较足，吃得少的话，所有材料减半就可以哦，不然就浪费了 。
自制披萨酱的主料：洋葱(2个)西红柿(3个)自制披萨酱的调料：蒜瓣(8到10个)黄油(适量)番茄酱(适量)现磨黑胡椒粉(约1茶勺)披萨草(适量)罗勒(适量)做自制披萨酱所需厨具：炒锅自制披萨酱的做法图解步骤
1.准备好主料：番茄、洋葱、蒜瓣 。（图片4个，后来用了3个）
2.准备好配料：番茄酱、披萨草、罗勒、黑胡椒
3.番茄用叉子叉着，在火上转这烤一圈，就能轻松的撕去外皮 。（如果不介意酱料里有番茄皮的话也可以不去 。
4.把去皮的番茄切成小丁 。
5.把洋葱也切成小丁 。
6.蒜瓣拍碎去皮，切成末 。
7.锅中加入适量黄油，小火融化 。
8.加入蒜茸，炒出香味 。
9.加入洋葱末，翻炒至洋葱变软 。
10.加入番茄末 。
11.翻炒至番茄软烂 。
12.边翻炒边用铲背压压，使西红柿和洋葱更融合，也更粘绸，开始的时候会出现很多汤汁 。
13.继续翻炒至水分变少些的时候，调入1.5茶勺食盐、2汤勺白糖、和3大勺番茄酱.
14.翻炒均匀 。
【自制披萨酱的做法（西红柿）】15.再调入披萨草、罗勒、黑胡椒，继续翻炒，可适当盖盖子煮一下，但要注意搅拌 。
16.煮至披萨酱粘绸无汤汁时，即可关火 。
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