黑椒牛排的做法（西红柿）
这几块澳大利亚西冷牛排放冰箱有一段时间了，为的是某人生日的西餐伺候，自制黑椒汁，新鲜时蔬，料足味美，跟某人开玩笑说，又帮你省了几百大洋，成本是西餐厅的几分之一，份量是人家几倍 。
黑椒牛排的主料：西冷牛排(2块)黑椒牛排的调料：西兰花(半颗)胡萝卜(一截)洋葱(半个)西红柿(半个)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)黑胡椒粉(适量)黄油(适量)做黑椒牛排所需厨具：不粘锅黑椒牛排的做法图解步骤
1.牛排先从冰箱取出解冻 。
2.用刀背在牛排上横竖敲得松散些 。
3.放盐和黑胡椒粉腌一会 。
4.准备好做黑椒汁的料，洋葱和西红柿切丁，调料全部混合装一起 。
5.油锅烧热下洋葱煸炒软 。
6.加西红柿炒软 。
7.倒入调好的调料 。
8.大火烧开小火焖一会 。
9.装入料理机 。
10.启动搅拌模式 。
11.打至细腻状态 。
12.再次倒进锅里 。
13.搅拌机壁的酱料加适量冷水冲下，加适量淀粉调匀，加进烧开的酱里 。
14.煮至浓稠状，调黑胡椒粉 。
15.汤锅水烧开，加适量盐和食用油，胡萝卜可以用模具刻出需要的形状，与西兰花一起放开水里焯两分钟后沥出 。
16.锅里放黄油融化 。
17.加适量洋葱增香 。
【黑椒牛排的做法（西红柿）】
18.放进牛排煎 。
19.快速煎至两面熟（根据自己的喜好煎至熟的程度） 。
20.分块装盘 。
21.淋入黑椒汁 。
22.可以享用了 。
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