雪菜虾仁豆腐羹的做法（青少年食谱）
雪菜虾仁豆腐羹的做法简单是青少年食谱的常见菜，不一定要看雪菜虾仁豆腐羹视频才能学会，但怎么做雪菜虾仁豆腐羹最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道雪菜虾仁豆腐羹吧 。
菜系及功效：微波菜谱 青少年食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味工艺：煮
雪菜虾仁豆腐羹的制作材料：主料：腌雪里蕻40克,虾仁75克,豆腐(北)100克
调料：大蒜（白皮）5克,大葱5克,盐5克,胡椒粉5克,玉米面（黄）10克,色拉油15克,酱油10克,白砂糖5克
教您雪菜虾仁豆腐羹怎么做，如何做雪菜虾仁豆腐羹才好吃1. 雪里红洗净切碎；虾仁拌入蒜末、胡椒粉、玉米粉、沙拉油备用 。
2. 豆腐切成小丁，与虾仁同置深盘中，淋上调料（酱油10克、糖5克、水20克、色拉油10克拌匀），再将雪里红铺撒虾仁、豆腐上，加入盐及1杯高汤，覆胶膜，以80%电力煮5分钟 。
3. 取出后去胶膜，加入玉米粉10克、水10克轻轻拌匀，覆胶膜，再以80%电力2分钟烹煮，最后撒上葱花即可 。小帖士-健康提示：
【雪菜虾仁豆腐羹的做法（青少年食谱）】本菜中雪里红含钠较高，高血压患者不宜食用 。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃 。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
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