牛排配西兰花怎么做？为什么牛排要用西兰花配菜？
出去吃饭的时候经常会看到很多美食都会用西兰花来装饰或者配菜 ， 特别是牛排类西餐 ， 牛排里的西兰花能吃吗？为什么都喜欢用西兰花来配菜呢？
1.西兰花配菜
很多菜肴喜欢用西兰花来装饰 ， 原因有以下几点：第一西兰花营养丰富 ， 含有丰富的维生素和膳食纤维；第二 ， 西兰花形象好 ， 外形像花一样 ， 并且焯水处理后的西兰花也不易变形 ， 变色 ， 更有美感 。
2.牛排西兰花
牛排里的西兰花不仅仅是装饰 ， 也是可以吃的 ， 出去就餐的朋友不用担心 。在家做牛排西兰花步骤也很简单 ， 牛排用烤肉酱和胡椒粉腌制30分钟 ， 将西兰花 ， 玉米 ， 胡萝卜等焯水后备用 。平底锅内放黄油或者橄榄油 ， 然后慢慢煎腌制好的牛排 ， 最后摆盘 。
温馨提示
【牛排配西兰花怎么做？为什么牛排要用西兰花配菜？】虽然西兰花经常担任“配角” ， 但它的营养大家可不能小瞧 ， 在日常的料理中 ， 大家可以经常食用西兰花 ， 清炒或者炒肉 ， 营养又美味 。是老少皆宜的一道菜 。
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