香菇肉片炒青瓜的做法（黄瓜）
怎么做香菇肉片炒青瓜好吃?学做香菇肉片炒青瓜需要哪些食材?为您提供香菇肉片炒青瓜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇肉片炒青瓜!
香菇肉片炒青瓜的介绍：家里余下一点点香菇，放着都有点受潮了，于是泡了用来炒菜，没想到效果很好，哈哈，使得整个小炒别有风味 。
香菇肉片炒青瓜的食材和调料：青瓜1根胡萝卜半根肉片适量香菇5朵姜蒜蓉油盐蚝油
香菇肉片炒青瓜的的家常做法，最正宗香菇肉片炒青瓜怎么做好吃香菇泡发后洗净，切成条备用；
青瓜洗净去头去蒂，切滚刀块；
剁好蒜蓉，切姜两片，胡萝卜去皮切成片；
【香菇肉片炒青瓜的做法（黄瓜）】热油锅，下肉片和姜蒜爆香；
倒入胡萝卜一起炒，让“贝叉”胡萝卜素充分溶解，利于吸收；
倒入青瓜，炒匀，如果锅有点干可以加入一点泡香菇的水；
炒至熟，加入一点点盐，蚝油调味即可.
小贴士一，青瓜切滚刀块炒起来更爽脆；二，胡萝卜也可以切小滚刀块，我是为了摆盘，切成片；三，盐要少放，因为有加蚝油提鲜 。放咸了可以下一点白糖炒匀 。
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