黑椒洋葱双椒炒牛柳的做法（动脉硬化食谱）
怎么做黑椒洋葱双椒炒牛柳好吃?学做黑椒洋葱双椒炒牛柳需要哪些食材?为您提供黑椒洋葱双椒炒牛柳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑椒洋葱双椒炒牛柳!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
黑椒洋葱双椒炒牛柳的简介：西餐中黑椒洋葱牛排一起搭配有种绝妙的味道 ， 而杭椒牛柳也是西西爱吃的菜肴 。可是杭椒西西这里很难买到 ， 换成双椒 ， 就把这两种菜巧妙的结合在一起 ， 炒好后 ， 可乐尝了一下 ， "妈妈,比上岛的黑椒牛排好吃！“ ， 得了 ， 这妈妈的心理忒满足了！
黑椒洋葱双椒炒牛柳的食材：主料：牛柳200g青椒1棵红椒1棵洋葱1棵辅料：油适量盐适量黑胡椒粉适量生抽适量水淀粉适量鸡蛋清适量黑椒洋葱双椒炒牛柳的做法图解步骤：1.紫皮洋葱对半切开 ， 取一半斜刀50度切成细丝 。
2.青红椒切丝；
牛柳切条状 ， 入生抽 ， 黄酒 ， 鸡蛋清抓匀 ， 腌制15分钟
3.锅中热油 ， 放入腌好的牛柳炒至变色 ， 盛盘备用
4.锅中加少许油 ， 烧制6成热
5.倒入洋葱丝
6.倒入青红椒丝
【黑椒洋葱双椒炒牛柳的做法（动脉硬化食谱）】7.加入黑胡椒粉 ， 大火翻炒1分钟；
8.加入先前炒好的牛柳 ， 加入少许开水 ， 大火翻炒1分钟
9.淋入水淀粉
10.加入盐 ， 翻炒均匀 ， 关火 ， 盛盘 。
小贴士：1、牛柳 ， 也就是牛里脊 ， 滑嫩少筋 。
2、水淀粉不可太多 ， 否则炒出来的牛肉粘腻不爽 。
3、炒牛柳之前锅一定要烧的足够热 ， 再倒入凉油 ， 然后再倒入牛肉就不容易粘锅 。
4、炒牛柳的时候切记要快速 ， 一变色就盛出来 ， 否则一定会老 。
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