米糊有哪些制作方法，制作米糊有什么注意事项
米糊，是一种具有粘度和稠度的半固态物质，经过各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的 。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类 。米糊有着较高的营养价值，易被人体吸收，为体内补充能量，促进食欲，那么米糊有哪些制作方法，制作米糊有什么注意事项?
米糊有哪些制作方法
传统的自磨方法
人们最初制作米糊很费时费力，要先把谷物用水泡软，然后放到碾钵里捣磨成粉状，再放入锅里煮熟，煮的过程中还要不停地搅拌，以免糊锅 。
采用食品加工机的方法
粉碎机的出现，为制作米糊省去了打磨的麻烦，但还需要用锅来熬制，火候不好掌握 。
用全自动豆浆机或米糊机的方法
只要装上准备好的的五谷等食材加水，插上电源，按下启动键，十几分钟就能做出香浓味美的米糊 。这种方法方便快捷、简单安全，制作出来的米糊口感好，营养价值也高 。
制作米糊的注意事项
食材最好提前浸泡 。谷类及豆子的表面富含人体不易吸收的膳食纤维，用水浸泡后，可使其软化，再经过打磨、熬煮，可使营养充分释放，利于人体吸收 。不仅如此，食材经过浸泡后，打制出来的米糊口感更好 。
【米糊有哪些制作方法，制作米糊有什么注意事项】 制作米糊时可根据需要加入薯类、坚果等，如加入芝麻、花生时，可以先将其炒香(或直接购买炒熟的也可)这样熬出来的米糊味道更香浓厚 。
以上就是关于米糊有哪些制作方法，制作米糊有什么注意事项的内容了，米糊含有丰富的营养作用，增进食欲，早上起来喝一杯，充满小时候的感觉，让您回忆小时候的味道，散发出浓厚的香气，令人回味无穷，补充体内营养物质，有一个好的吸收，享受美味的新鲜感 。
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