素卤面的做法（西红柿）
妈妈的味道，家乡的味道
素卤面的主料：湿面条(三人份量)素卤面的调料：鸡蛋(2个)四季豆或者豆角、蒜薹等(适量)西红柿(3个)葱(适量)大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(少量)味精(适量)鸡精(适量)酱油(适量)芝麻油(适量)做素卤面所需厨具：炒锅、蒸锅素卤面的做法图解步骤
1.将西红柿、四季豆、大蒜、葱、姜，洗净切好后备用 。上炒锅，油烧热后，将鸡蛋炒散后盛出 。
2.油热后加入四季豆翻炒并放葱姜大蒜，炒熟后加少许盐盛出 。
3.翻炒西红柿，过程中加适量酱油上颜色，在炒西红柿的同时，将湿面条上蒸锅，蒸约5分钟 。
4.蒸面
5.将1、2、3熟材汇到一起 。翻炒过程中在加入适量水、盐、味精、鸡精（O(∩_∩)O~色彩还可以吧）
6.蒸锅关火后，将面条加入炒锅中充分搅拌均匀，使面条与菜汤汁融在一起
7.搅拌后
8.把搅拌好的面再次放入蒸锅中，小火蒸约8分钟，关火后再闷一会 。
9.最后将蒸好的面条盛与容器中，可再放适量芝麻油调味，拌匀后大功告成 。嘿嘿终于出锅了，我是北方人，无蒜不欢啊^_^
【素卤面的做法（西红柿）】
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