补气牛肉胶冻的做法（贫血食谱）
补气牛肉胶冻的做法简单是贫血食谱的常见菜，不一定要看补气牛肉胶冻视频才能学会，但怎么做补气牛肉胶冻最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道补气牛肉胶冻吧 。
菜系及功效：补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 糖尿病食谱 贫血食谱
口味：原本味工艺：煮
补气牛肉胶冻的制作材料：主料：牛肉（瘦）1000克
【补气牛肉胶冻的做法（贫血食谱）】辅料：黄酒250克
教您补气牛肉胶冻怎么做，如何做补气牛肉胶冻才好吃1. 将牛肉洗净，切成小块，放入大锅内，加水适量；
2. 煎煮，每小时取肉汁一次，加水再煮；
3. 共取肉汁4次，合并肉汁液，以文火继续煎熬，到稠粘时为度；
4. 再加入黄酒，至稠粘时停火；
5. 将稠黏液倒入盆内冷藏，食用时，取牛肉胶冻吃 。小帖士-健康提示：
1. 补气益血，健脾安中；
2. 适用于少食消渴、精神倦怠、贫血等症 。
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