豆浆怎么保存，怎么鉴别豆浆的优劣
豆浆，现代很多消费者喝的饮品，尤其是上班族，作为早餐饮用，加上一个鸡蛋，营养十足 。也有人喜欢在家自制豆浆，在家做豆浆的时候，避免不了做的太多，倒掉觉得非常可惜，好不容易做的豆浆，喝不完就要扔掉，感觉非常浪费，有人说豆浆保存方法很简单，那么豆浆怎么保存，怎么鉴别豆浆的优劣?下面就给大家介绍一下吧!
豆浆怎么保存
首先，准备几个密封性好又耐热的瓶子，如太空杯或者特别严实的保温杯 。把这些瓶子冲洗干净 。用热水将清洗过的瓶子烫一下，既可以让里面的温度升高，又起到杀菌的作用 。将器皿中的热水倒出，马上倒入滚烫的豆浆 。豆浆不要装得太满.应留下器皿1/5的空隙 。将器皿的盖子松松地盖上，过十几秒钟后，再将盖子拧紧 。待豆浆完全冷却后，再把它放进冰箱里 。
像这样密封起来的豆浆，在4℃下可以保存1个星期 。想喝的时候热一下，就可以了 。
怎么鉴别豆浆的优劣
豆浆既营养又健康，深受大家的喜爱 。但如果饮用变质的豆浆，对我们的健康是非常不利的 。下面就为介绍几种鉴别豆浆的好方法：
色泽鉴别法
将豆浆倒入透明的杯子里，仔细观察 。如果豆浆呈均匀一致的乳白色或者淡黄色，并且有光泽，则是新鲜的豆浆，如果豆浆呈白色或者灰白色，微有光泽甚至没有光泽，则是劣质的豆浆 。
状态鉴别法
如果豆浆质地细腻且无结块，稍有沉淀，则是新鲜的豆浆，如果豆浆出现分层现象，并且有结块和大量的沉淀，则是劣质的豆浆 。
气味鉴别法
如果豆浆闻起来只有豆浆特有的香味，没有其他异味，则是新鲜的豆浆，如果豆浆特有的香味很淡，并且伴有焦煳味或豆腥味，则是劣质的豆浆 。
口感鉴别法
如果豆浆品尝起来品味纯正，口感滑爽，没有其他异味，则是优质豆浆;如果有酸味、苦涩味或其他不良的味道，并且饮用时感觉颗粒粗糙，伴有刺喉感，则是劣质的豆浆 。
【豆浆怎么保存，怎么鉴别豆浆的优劣】 以上就是关于豆浆怎么保存，怎么鉴别豆浆的优劣的内容了，豆浆美味营养好喝，喝到嘴里有一股香飘的味道，尤其是新鲜豆浆，味道足，豆浆闻起来有特别的香味，让人们享受到豆浆给身体带来的好处，希望能够帮助到大家，大家也可以多多尝试哦 。
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