肉馅酿茄子的做法（茄子）
怎么做肉馅酿茄子好吃?学做肉馅酿茄子需要哪些食材?为您提供肉馅酿茄子最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉馅酿茄子!
肉馅酿茄子的食材和调料：茄子肉末鸡蛋香油葱姜酱油盐五香粉八角面酱料酒糖青椒蒜
肉馅酿茄子的的家常做法 ， 最正宗肉馅酿茄子怎么做好吃茄子去皮 ， 切成一公分厚的片
【肉馅酿茄子的做法（茄子）】肉馅 ， 按自己喜好 ， 我的是（肉末+鸡蛋+香油+葱姜末+酱油+盐+五香粉）
将茄子片中间切开（不要切断） ， 将肉馅放入茄子 ， 制成茄盒
锅内放油加入八角葱花炒香后加面酱 ， 略炒一下后加入料酒 ， 酱油 ， 糖 ， 少许盐 ， 搅拌均匀后加水
将茄盒放入锅内 ， 锅内的水要没过茄盒
大火烧开之后炖大约10分钟 ， 然后大火收汁 ， 装盘
青椒切末 ， 焯水 ， 和蒜末拌在一起 ， 洒在茄盒上即可
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