蘑菇炒牛肉丝的做法（韩国料理）
蘑菇炒牛肉丝的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做蘑菇炒牛肉丝最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道蘑菇炒牛肉丝吧
蘑菇炒牛肉丝的配料：
瘦牛肉250克，大蒜泥3克，生姜片3克，精盐5克，鲜蘑菇250克，豆油40克，调料汁65克（或热水），玉米粉12克，凉水250毫升 。
蘑菇炒牛肉丝的特色：口味清香，牛肉细嫩，蘑菇清香 。
如何做蘑菇炒牛肉丝：
1、瘦牛肉洗净，切成大薄片，再横着肉纹切成细丝，加入大蒜泥，生姜末和精盐，抓匀 。
2、鲜蘑菇洗净泥沙，去蒂，切大块，待用 。
3、炒锅烧热，放入豆油，烧七成热，放入牛肉丝，用旺火爆炒，直炒至肉色变白，再放入蘑菇块，翻炒几下，倒入调料汁，改用小火，盖上锅盖，焖2分钟 。
4、玉米粉用凉水搅拌均匀，放入炒牛肉丝锅里，不断搅拌，直到变稠为止，最后把牛肉丝和玉米浆拌匀，出锅，即可 。
【蘑菇炒牛肉丝的做法（韩国料理）】赶快试试吧，做一道属于你的蘑菇炒牛肉丝 。
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