鲜虾五彩萝卜汤的做法（白萝卜）
今天这道汤是女儿的功劳，那天做了萝卜鱼丸汤之后，小人儿就喜欢上了挖球器，在厨房里东挖西挖，在胡萝卜和水萝卜上也挖出不少球球，鲜艳的颜色很是让人喜欢，用它配着虾仁，鹌鹑蛋再加了二颗西兰花煮出了一个五彩的汤，小人儿抱着碗边数颜色嘴里念叨着吃了几个球球，很快一碗汤就见底了，有时候让孩子适当地走进厨房不仅可以增加不少欢乐，还多了一点点美食创意 。
鲜虾五彩萝卜汤的主料：鲜仁(20个左右)白萝卜(半根)红萝卜(半根)心里美萝卜(少许)鹌鹑蛋(5个)西兰花(少许)鲜虾五彩萝卜汤的调料：鸡汤(适量)做鲜虾五彩萝卜汤所需厨具：炒锅
鲜虾五彩萝卜汤的做法图解步骤
1.用挖球器将白萝卜，红萝卜及心里美萝卜挖出小球，鹌鹑蛋放入锅中煮熟 。
2.虾仁洗净剔除虾肠后用料酒及胡椒粉腌制 。
3.锅中倒入适量的鸡汤，没有鸡汤可加小半块浓汤宝 。
4.将挖好的萝卜球倒入汤中用中小火煮至熟 。
5.萝卜球煮熟后开大火将腌好的虾仁捞出加入，腌制虾仁的汤汁倒掉不用 。
6.再加入剥好皮的鹌鹑蛋 。
7.再加入小朵的西兰花同煮 。
8.待西兰花烫熟加少许香油即可出锅 。
小窍门：【鲜虾五彩萝卜汤的做法（白萝卜）】1、 鸡汤本身是咸的，我没有再加盐，出锅时尝一下，淡了再添加 。
2、 鸡汤再加上虾仁，味道已经很鲜美了，不用再添加其他佐料 。
3、 鹌鹑蛋煮熟即放入凉水中，这样比较容易剥壳 。
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