苋菜鸡肉烙饼的做法（电饼铛食谱）
苋菜鸡肉烙饼的功效与作用：苋菜：清热、解毒、促进生长、发育
鸡肉：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
苋菜鸡肉烙饼的制作材料：面粉苋菜鸡肉葱姜盐生抽甜面酱胡椒粉鸡精糖香油
苋菜鸡肉烙饼的家常做法：
1.酱香鸡肉苋菜盒子食材---面粉 。
2.酱香鸡肉苋菜盒子食材---野生苋菜 。
3.小麦粉加入热水和成光滑的面团进行醒面 。
4.清洗干净的苋菜入开水焯水后过凉 。
5.然后攥干多余水分切成碎末
6.葱姜切成碎末 。
7.炒锅热锅凉油6成热放入花椒炸香捞出后放入鸡肉翻炒 。
8.然后放入葱姜末翻炒 ， 葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒 。
9.葱姜香味出来放入生抽和甜面酱翻炒均匀出酱香味即可 。
10.然后稍微凉一下 ， 倒入苋菜末中 。
11.加入盐、鸡精和少许糖和胡椒粉和香油搅拌均匀即可 。
12.把醒发好的面团做成大的剂子 ， 然后擀成薄饼 。
13.在上面均匀的撒上苋菜鸡肉馅 ， 然后用刀切一个半径的扣子 。
14.然后逐步的从开口处卷起成型按扁成圆饼 。
15.在擀成薄厚适中的面饼生坯 。
16.平底锅或者电饼铛热了刷油后放入饼坯 ， 烙至两面金黄鼓起来就可以出锅了 。
17.出锅的饼稍微晾一下 。
18.切成块食用比较方便 。
小贴士：1、面要根据季节调整水温 。
2、面要软点吃起来口感好 。
3、喜欢什么馅放点什么馅 ， 不出汤的就行 。
【苋菜鸡肉烙饼的做法（电饼铛食谱）】
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