梅干菜酥烧饼的做法(电饼铛食谱)
梅干菜酥烧饼的功效与作用:八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
芝麻:明目、祛风、补血
梅干菜酥烧饼的制作材料:鲜肉霉干菜面粉葱姜碎黄酒糖水安琪酵母粉4克八角花椒芝麻
梅干菜酥烧饼的家常做法:1.馅料按照鲜肉和霉干菜1:1数量准备:鲜肉碎儿放盐、葱姜碎、黄酒、糖按照自己喜欢的口味搅打上劲儿 , 放入提前一晚泡发挤去水分的霉干菜拌匀 , 图一不锈钢大盆内的就是鲜肉霉干菜馅儿料
2.面粉和水按照1:0.6的比例、加4克安琪酵母粉和成团 , 醒发30分钟 , 图一白色盆内物既是半发面
3.将食用油烧热 , 放入八角、花椒炸出香味达到9成热、过滤浇在等量干面粉上 , 图一略成黄色的即为熟油面
4.用半发面包住油面 , 叠2次至3次 , 成长条状
5.分剂子 , 拉长将两头叠在中间按圆为饼皮 , 放上馅儿像包包子一样捏紧封口
6.沾些水 , 再沾芝麻
7.放入烤盘的 , 芝麻面朝上要扎些小孔 , 180度预热、烤制25分钟-30分钟 , 表面金黄即可
8.放入电饼铛 , 芝麻面朝下约5分钟熟透即可
【梅干菜酥烧饼的做法(电饼铛食谱)】
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