窝头咸菜五福报春的做法（香菇）
窝头咸菜五福报春的主料：菠菜汁面团(一份)肉糜(100克)雪菜(两棵)窝头咸菜五福报春的调料：香菇(三朵)罗汉笋(五根)白煮鸡蛋(两个)姜(一块)干辣椒(适量)做窝头咸菜五福报春所需厨具：炒锅
窝头咸菜五福报春的做法图解步骤
1.原料图 。先做窝窝头 。
2.面团搓条切五份圆柱体 。
3.圆柱竖起来用做窝头的手法做个窝窝 。
4.捏个边出来，稍微宽一点，从口那里也捏个边竖起来 。
5.用筷子把两个边和在一起 。成了花窝窝 。放入蛋挞模中用手整形 。
【窝头咸菜五福报春的做法（香菇）】6.开水上锅，蒸八分钟 。蒸的时候炒咸菜 。
7.雪菜，笋，香菇切丁焯水捞出挤干备用 。蛋白切丁 。
8.锅里放一点食用油，把猪肉糜煸炒微黄 。
9.放入姜末，干辣椒圈，五香粉，煸炒出香味，放一汤匙生抽，半茶匙白糖炒到猪肉糜均匀上色 。
10.倒入雪菜，笋，香菇，蛋白，兑半碗水，调入盐，小火煨一会大火收汁即可 。出锅前放鸡精 。
11.蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉 。装入窝头边，中间装菜即可 。
小窍门：蒸好的窝头，蛋黄用筛子压蓉 。装入窝头边，中间装菜即可 。
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