橘子皮怎么做陈皮？桔子皮怎样做陈皮？
很多人都吃过陈皮 ， 不论是陈皮本身还是陈皮做成的小零食 ， 但是其实很少有人知道陈皮是怎么做成的 ， 也有人不知道陈皮是什么做的 。当然 ， 陈皮作为一种中药 ， 其实做法也不是很难 ， 一般我们自己在家就可以做了 。那么 ， 陈皮怎么做呢？
1、陈皮是成熟橘子皮
很多人都不知道陈皮是什么做成的 ， 其实陈皮就是成熟的橘子皮制作成的 ， 成熟的橘子皮是什么意思呢？就是黄橘子 ， 或者熟透的橘子 。没有熟的酸橘子皮是不行的 ， 未成熟的橘子皮做出来的就不是陈皮了 ， 就是青皮了 ， 青皮的功效就又不一样了 。所以一般制作陈皮的时间也都是晚秋季节了 。
2、收集干净的橘子皮
一般制作陈皮最重要的步骤就是收集橘子皮了 。首先是准备一袋已经熟透的橘子 ， 将橘子全部剥开 ， 如果橘子吃不完 ， 可以用保鲜膜封在冰箱 。将剥好的橘子皮洗干净 ， 洗净之后风干 ， 然后用竹编的篮子装起来 ， 盖上纱网 ， 晒一天 ， 第二天讲橘子皮翻个面再晒一天 ， 这样橘子皮就差不多全干了 ， 然后用痛风容器盛好放起来就可以了 。
3、可以存放很长时间
制作好的陈皮是可以存放很长时间的 ， 只要注意痛风就可以了 。因为已经完全晒干了 ， 是很难再变质的 ， 甚至可以放到第二年吃 。一般拿出来再吃的时候 ， 直接吃可能会不好吃 ， 一般泡茶喝就可以了 。如果想吃 ， 可以熬糖浆 ， 加入陈皮 ， 做成小零食来吃 ， 那样味道就是酸酸甜甜的 ， 口感也不会太干 。
【橘子皮怎么做陈皮？桔子皮怎样做陈皮？】
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