蜜豆钵仔糕的做法(湖南小吃)
怎么做蜜豆钵仔糕好吃?学做蜜豆钵仔糕需要哪些食材?为您提供蜜豆钵仔糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蜜豆钵仔糕!
蜜豆钵仔糕的介绍:钵仔糕是广东小吃 。主料是粘米粉和澄面(小麦淀粉),味甜 。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和水晶钵仔糕 。老式钵仔糕在以前比较多,现在多见的是水晶钵仔糕 。
蜜豆钵仔糕的食材和调料:钵仔糕粉100克 自制蜜豆适量 清水150ML 细砂糖40克
蜜豆钵仔糕的的家常做法,蜜豆钵仔糕怎么做好吃一、钵仔糕粉加一半清水调成粉浆
二、糖加另一半清水煮成糖浆
【蜜豆钵仔糕的做法(湖南小吃)】
三、两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀
四、倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆
五、开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色
六、凉后用牙签转一圈,脱模即可
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