面条菜肉丝面的做法（西红柿）
好难得终于找到面条菜啦 。今年从开春就开始找野菜，找了好几个品种的野菜，就是找不到这个面条菜 。今天竟然在菜市场看到一个卖的，兴奋的我立即买下，回来就用它来做汤面 。面条菜是最适合做汤面的，这也许就是它为啥叫面条菜的原因吧 。
面条菜肉丝面的主料：面粉(200G)面条菜(300g)瘦肉(150g)面条菜肉丝面的调料：西红柿(1个)盐(适量)姜(适量)特级酱油(适量)做面条菜肉丝面所需厨具：炒锅面条菜肉丝面的做法图解步骤
【面条菜肉丝面的做法（西红柿）】1.这个就是今天卖到的面条菜，现在我们这里很少见到它啦，清洗干净
2.面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条，切好的面条备用 。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法 。也最本味，最好吃 。
3.先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来
4.锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油
5.加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来
6.把面条下入，炒好的肉丝入
7.最后把面条菜下入
8.半分钟面条菜就熟了，关火享用吧
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