五彩大盘鸡的做法（青椒）
本食谱来自【阿罗al】老师分享的五彩大盘鸡的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
怎么做五彩大盘鸡好吃？学做五彩大盘鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的五彩大盘鸡 。
新疆大盘鸡改良版，嫩鸡配土豆
做五彩大盘鸡所需食材：【五彩大盘鸡的做法（青椒）】主料：嫩鸡或鸡腿半只/两个，青、红辣椒各一个，土豆一个，胡萝卜半根，洋葱半个，姜、蒜适量，八角、黑胡椒适量，面皮/面条/烤馕半斤，生抽六勺
五彩大盘鸡的做法步骤：1. 新疆大盘鸡：鸡腿两个斩块，青红辣椒土豆胡萝卜各一到两个，洋葱半个，蒜几瓣姜几片，八角黑胡椒酱油糖适量，铺底的主食可以买烤馕切小块或者面条面片，我用的馄饨皮 。
2. 蔬菜切块，洋葱一半切块
3. 另一半切末，姜蒜切碎 。
4. 锅里油烧热下姜蒜洋葱末爆香
5. 然后下鸡肉翻炒五分钟炒熟
6. 加黑胡椒酱油糖八角盐，加一杯水中火烧五分钟
7. 先加土豆胡萝卜炒三分钟后下其他蔬菜炒到熟，另置一口锅加少许盐一勺油、煮好面片过冷水略冲洗至不粘黏，在盘中铺底，把做好的大盘鸡倒上去
8. 洒少许芝麻香葱香菜
9. 鸡肉香嫩，面皮吸饱浓郁汤汁，趁热开吃吧 。
学习【阿罗al】老师分享的食谱——《怎么做五彩大盘鸡好吃》以后，你学会了五彩大盘鸡最正宗的做法吗？
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