手撕蒜泥茄子的做法（茄子）
怎么做手撕蒜泥茄子好吃?学做手撕蒜泥茄子需要哪些食材?为您提供手撕蒜泥茄子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕蒜泥茄子!
手撕蒜泥茄子的介绍：【手撕蒜泥茄子的做法（茄子）】炎热的夏天 ， 很多朋友都会感觉没有味口 ， 蒜泥茄子是一道非常可口的凉菜 ， 相信一想到它的味道就会流口水吧！茄子本身真是寡淡无味 ， 可烹饪之后的味道：浓郁、醇厚 。无论你是用鱼香酱、豆瓣酱、还是蒜泥 ， 茄子都能不走样地照单全收 ， 忠实地把那些味道传达出来 。而且经科学分析发现 ， ， 茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质 ， 是一种价廉物美的好DD 。好的 ， 不多说了 ， 还是赶紧将蒜泥茄子的做法告诉大家 ， 祝大家天天好味口 ， 身体棒棒！
手撕蒜泥茄子的食材和调料：茄子 大蒜 大葱 干辣椒 盐 生抽 老陈醋 鸡精 香油
手撕蒜泥茄子的的家常做法 ， 手撕蒜泥茄子怎么做好吃一、将茄子洗净切成块 ， 放入蒸锅蒸大约15分钟 ， 放盘中晾凉 ， 用手撕成条状
二、大蒜剥皮 ， 捣成泥状 ， 大葱切碎 ， 干辣椒切丁 。放入撕好的茄子上
三、将热的花椒油淋在茄子上 ， 加适量盐、生抽、老陈醋、鸡精、香油拌匀即可 。如果加勺辣椒油或者香菜碎也别有风味哦
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