心形土豆饼的做法(西北菜)
怎么做心形土豆饼好吃?学做心形土豆饼需要哪些食材?为您提供心形土豆饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味心形土豆饼!
土豆是很受大家欢迎的大众菜,凉拌,醋溜,红烧醬焖,吃法多多,这次换换吃法,变个花样做成土豆饼,蘸着酸甜的蕃茄酱吃,很是美味 。
亨氏番茄酱精选非转基因优质红熟番茄,不添加防腐剂,不添加增稠剂,不添加合成香精与色素 。红熟番茄中含天然番茄红素,胡萝卜素和维生素C等多种营养成分 。每包320g亨氏番茄酱中含25毫克番茄红素 。
【原料】:土豆一个,玉米淀粉,面粉,盐,油,番茄酱 。
【做法】:
1、土豆去皮切片,过清水洗去淀粉,沥干水分 。
2、上蒸笼大火蒸约10分钟至熟透 。
3、取出用勺背碾成土豆泥,加适量玉米淀粉,约为土豆泥的1/2,再加入少量盐和面粉,揉成面团 。
4、面板上撒上面粉,把土豆泥团擀成约半厘米厚的片 。
5、用模具切割出心形 。给心形饼轻轻拍一层面粉,再把多余的面粉抖掉 。
6、小锅里放油,油热至6、7成时放入土豆饼,炸至表面稍黄即可 。
出锅沥油,趁热蘸食番茄酱食用 。
【心形土豆饼的做法(西北菜)】【小贴士】:也可以蘸食花椒盐食用 。
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