软炸虾的做法（东北菜）
软炸虾的做法简单是东北菜的常见菜，不一定要看软炸虾视频才能学会，但怎么做软炸虾最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道软炸虾吧 。
菜系及功效：东北菜
软炸虾的制作材料：【软炸虾的做法（东北菜）】主料：虾仁350克,豆苗50克,碱面,味精,胡椒,蛋清,干淀粉,葱,姜,油各适量 。
教您软炸虾怎么做，如何做软炸虾才好吃1、虾仁加少许食碱面腌制，然后用水冲去碱，用干毛巾沾干水分，加盐、胡椒、蛋清、干淀粉上浆，用油滑熟，空去油；
2、锅内留底油，下葱姜末、虾仁稍炒，倒入事先备好的碗汁（用水淀粉、盐、胡椒、汤合成），翻炒装盘，炒豆苗围边即可
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