喝葡萄酒可以减少动脉硬化的发生
曾有研究所随即选择一批年龄在45-80之间的中老年人群进行饮酒量与动脉硬化关系的测试 。在各受测年龄组(<50岁组、50～70岁组、>70岁组)中 ， 轻中度饮酒者(每周饮葡萄酒130～1265毫升)动脉硬化指数较低 ， 不饮酒和大量饮酒者的动脉硬化指数比该组高出10%～20% 。而高龄组中 ， 这种现象尤其明显 。
【喝葡萄酒可以减少动脉硬化的发生】 一个50岁左右的人 ， 作眼底检查时 ， 眼底动脉可有I～II级的硬化 。这些人常有眼花、耳鸣 ， 甚至短暂的头晕、健忘 ， 这是由动脉硬化、血液供应不足所致 。动脉硬化进一步加重 ， 将出现多种心脑血管疾病 ， 如高血压、冠心病、心绞痛、心肌梗死、脑血栓、脑血管破裂(中风)、肾功能减退等 ， 这些都是老年期的常见病 ， 很易导致死亡 。由此可见 ， 延缓动脉硬化的进程 ， 可推迟这些疾病的发生 ， 有利于 。
不过也有大量研究资料表明 ， 若每天饮酒量过大 ， 即葡萄酒每日>229毫升、啤酒每日>607毫升、烈性酒每日>102毫升 ， 酒对人体的伤害就会超过对心血管系统的有益作用 。
结合该研究所的结果来看 ， 重度饮酒是不利于健康的 ， 而轻中度的饮酒 ， 值得作为一种益寿之方而加以慎重考虑 。轻中度饮酒量 ， 指每周的葡萄酒量为130～1265毫升 ， 啤酒量为340～3370毫升 ， 烈性酒是55～565毫升 。
当前市场上葡萄酒的品种很多 ， 但大都是以葡萄汁和酒精兑制而成 ， 而长寿老人们饮的却是葡萄酿制的纯品 。因此在选买葡萄酒时还得细看一下 ， 较好选那种以山葡萄酿制的葡萄酒 。
关于酒种 ， 从该研究所的报道看 ， 对动脉硬化进程的影响 ， 并无差异 ， 主要决定于每周所饮的酒精量 。但初饮者对酒的选择还宜考虑一下 ， 从长寿老人鲜有饮啤酒或烈性酒的报道来看 ， 的还是以山葡萄酒为好 。
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