如何制作香蕉蛋糕卷？香蕉蛋糕卷的制作方法
现在很多人在家会自制一些甜点或者点心 ， 可以体验自己做东西的感觉 ， 而且也能够做出非常美味的食物 ， 香蕉蛋糕卷是非常美味的甜点 ， 制作方法也不是很难 ， 在家也可以做 ， 那么如何制作香蕉蛋糕卷？香蕉蛋糕卷的制作方法是什么呢？
【如何制作香蕉蛋糕卷？香蕉蛋糕卷的制作方法】1、香蕉蛋糕卷制作方法
材料：
低粉120克 ， 香蕉1 ， 5根 ， 蛋4个 ， 泡打粉1小匙 ， 盐0.25小匙 ， 牛奶5大匙 ， 油5大匙 ， 糖粉80克 。
做法：
1、蛋清和蛋黄分开 ， 加 ， 盐混合过筛备用 ， 用搅拌器打成泥状；
2、油加30G糖打到乳化状态 ， 加入过筛好的粉类 ， 用刮刀轻轻拌匀 ， 再加入蛋黄 ， 香蕉泥搅拌均匀；
3、再取个干净无油的盆 ， 将蛋白和细纱糖分次加入 ， 用电动打蛋器达到硬性发泡；
4、烤箱预热180度 ， 分次将蛋白和面糊拌匀 ， 倒入烤盘 ， 轻微震一下；
5、进烤箱烤20分钟即可 ， 出炉后趁热卷起 ， 可根据喜好加入果酱或鲜奶油 。
2、如何吃蛋糕防止发胖
（1）吃蛋糕不吃奶油
为了让蛋糕更好看 ， 味道更香甜 ， 通常会在表面刷奶油 ， 如果不想长胖的话 ， 最好别吃那一层奶油 ， 这样至少可以减掉一半的热量值 。
（2）不要超过200克
蛋糕的热量是很高的 ， 就算不吃奶油 ， 只吃200克蛋糕 ， 热量也有500大卡了 ， 相当于一整天三分一的热量需求 。
（3）晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃 ， 这样肠胃能有足够的时间消化蛋糕 ， 而晚上肠胃蠕动缓慢 ， 吃蛋糕是很容易长胖的 。
（4）吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用 ， 能阻止身体囤积脂肪 。吃完蛋糕后 ， 最好能喝150毫升无糖原味酸奶 。
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