蜂蜜不能和什么一起同吃？
蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂从植物花朵采集来的花粉，经过酿制而成的一种食品 。按照蜂群所采集的蜜源不同可分为刺槐蜜、椴树蜜、枣花蜜、龙眼蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、油菜蜜、杏花蜜、国槐蜜、葵花蜜、紫云英蜜等 。其中刺槐蜜、椴树蜜、柑橘蜜、荔枝蜜、紫云英蜜等为一等蜂蜜 。蜂蜜的营养成分来自花粉和蜜蜂的唾液，其主要营养成分有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、钾、钙、镁、磷、铜、铁、锰，以及氧化酶、还原酶、过氧化酶、淀粉酶、维生素B1维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、维生素P、烟酸、泛酸和多种有机酸，如苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、葡萄糖酸等，被称为浓缩的水果 。此外，蜂蜜中还含有抑菌素，因此一般不会腐败变质 。
1.医用效能
蜂蜜味甘，性平 。人心、肝、脾、胃、肺、肾、大肠经 。蜂蜜能益气补中，安五脏，和百药，清热润燥，健脾益胃，解毒止痛 。李时珍曰：蜂蜜“生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而潘泽，故能润燥；缓和去急，故能治心腹、肌肉疮疡止痛；和可以致中，故调和百药而与甘草同功” 。临床研究表明，蜂蜜对心脏病、高血压、动脉粥样硬化、外伤、眼病、贫血、烫伤、冻伤、痢疾、便秘、肠炎、胃及十二指肠溃疡、肝炎、肝硬化、肺结核、气管炎、胆囊炎、皮肤病、神经衰弱等，都有不同程度的疗效 。另外，蜂蜜亦能促进生长，增强抵抗力，益智延年，滋养容颜，降低血糖等 。
2.食用搭配
(1)蜂蜜与姜汁：蜂蜜与姜汁搭配，对治疗感冒有一定作用 。
(2)蜂蜜与柠檬、黄瓜、柿子、菜花、山楂、百合、桑葚、枇杷：柠檬与蜂蜜搭配，能为机体提供丰富的营养，且有清热解毒的功效，对流感及普通感冒均有治疗作用 。
(3)蜂蜜与洋葱、黄豆、茶、牛奶、马齿苋、西红柿、空心菜、冬瓜子：二者同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重者会失明 。
3.食用禁忌
(1)忌食用生蜂蜜：蜂蜜在生产、运输、储存等过程中可能被污染，人食用后会发生中毒 。加热后，不仅能杀灭微生物，而且可将蜜蜂从有毒花粉中采集来的毒素分解掉，因此忌食用生蜂蜜 。
(2)忌用沸水冲饮蜂蜜：食用蜂蜜时最好不要用超过60℃的水冲饮 。否则，不但将蜂蜜的天然色、香、昧破坏掉，而且能损失大半维生素C及其他营养成分 。
(3)忌食用表面出现气泡的蜂蜜：表面出现气泡的蜂蜜为变质的蜂蜜，而且营养成分已经发生变化，饮用此类蜂蜜会发生中毒 。
(4)忌饮用黄藤花蜂蜜：黄藤花含有毒生物碱，人食用此类花粉酿成的蜂蜜，会出现中毒症状，重者可危及生命 。
(5)忌用金属容器盛放蜂蜜：蜂蜜中的有机酸和糖类在酶的作用下，会转化成乙酸，能腐蚀金属容器，与锌、铁、铅、铝等发生反应，使蜂蜜变质，人饮用后会导致中毒 。
(6)忌婴幼儿饮用蜂蜜：蜂蜜容易受肉毒杆菌的污染，肉毒杆菌的芽孢在100℃的高温下仍能存活，婴幼儿抵抗力较弱，食用此类蜂蜜可导致食物中毒 。
4.食物相克
蜂蜜与莴苣、大蒜、菱角、豆腐、韭菜、大葱、李子、大米、豆浆：蜂蜜含蜡质，有润肠通便作用，且蜂蜜性凉，莴苣性寒，二者同食，不利胃肠，易致腹泻 。《饮膳正要》载：“莴苣不可与蜜同食 。”
5.食药相克
(1)蜂蜜与阿司匹林、退热净：蜂蜜中的糖能与解热药物结合成复合体，降低解热药的吸收和利用，退热效果差 。
(2)蜂蜜与糖皮质激素：糖皮质激素能促进糖原异生，抑制糖原分解，升高血糖，而蜂蜜含糖量较高 。二者同食，有诱发糖尿病的可能 。
(3)蜂蜜与健胃助消化药物：服用健胃助消化药物时，不宜多食含糖量高的食物，蜂蜜富含糖类，可壅遏气机，影响脾胃的消化功能，降低健胃助消化药物的疗效，故不宜与该类药物同食 。
6.食病相克
(1)慢性肠炎患者不宜食用：生蜂蜜寒滑，多食令人作泻，慢性肠炎患者多属肠胃虚寒，故此类患者不宜食用 。
(2)湿热脚气患者不宜食用：此类患者食用会加重病情 。
【蜂蜜不能和什么一起同吃？】(3)糖尿病患者不宜食用：蜂蜜含糖量较高，食后会升高血糖，加重糖尿病患者的病情 。
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