尖椒炒鸡的做法（益智补脑食谱）
尖椒炒鸡的做法简单是益智补脑食谱的常见菜，不一定要看尖椒炒鸡视频才能学会，但怎么做尖椒炒鸡最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道尖椒炒鸡吧 。
尖椒炒鸡材料:鸡腿两只，青红尖椒各一个，盐1/4小勺，胡椒粉1小勺，生粉一大勺，葱花，蒜片，生抽一大勺，老抽2小勺，米醋1小勺，糖1小勺，味精少许
做法:【尖椒炒鸡的做法（益智补脑食谱）】.鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．
2.油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．
3.炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．
4.加入少许味精，翻匀出锅．
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