月经忌口食物有哪些?
月经是成年女子的正常生理现象 。但月经来潮期间,机体也会受到一定的影响,比如抵抗力降低,情绪容易波动、烦躁、焦虑等 。因月经失血,使体内的铁元素丢失较多,尤其是月经过多者 。
因此,月经期除了避免过分劳累,保持精神愉快外,在饮食方面应注意以下宜忌 。
忌生冷,宜温热:祖国医学认为,血得热则行,得寒则滞 。月经期如食生冷,一则伤脾胃碍消化,二则易损伤人体阳气,易生内寒,寒气凝滞,可使血运行不畅,造成经血过少,甚至痛经 。即使在酷暑盛夏季节,月经期也不宜吃冰激凌及其他冷饮 。饮食以温热为宜,有利于血运畅通 。在冬季还可以适当吃些具有温补作用的食物,如牛肉、鸡肉、桂圆、枸杞子等 。
忌酸辣,宜清淡:月经期常可使人感到非常疲劳,消化功能减弱,食欲欠佳 。为保持营养的需要,饮食应以新鲜为宜 。新鲜食物不仅味道鲜美,易于吸收,而且营养破坏较少,污染也小 。月经期的饮食在食物制作上应以清淡易消化为主,少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物,以免影响消化和辛辣刺激引起经血量过多 。
荤素搭配,防止缺铁:妇女月经期一般每次失血为30~50毫升,每毫升含铁0.5毫克,也就是说每次月经要损失铁15~25毫克 。铁是人体必需的元素之一,它不仅参与血红蛋白及多种重要酶的合成,而且在免疫、智力、抗衰老、能量代谢等方面都发挥重要作用 。因此,月经期进补含铁丰富和有利于消化吸收的食物是十分必要的 。鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物含铁丰富,生物活性高,容易被人体吸收利用 。而大豆、菠菜中富含的铁,则不易被肠胃吸收 。所以,制订食谱时最好是荤素搭配,适当地多吃些动物类食品,特别是动物血,不仅含铁丰富,而且还富含优质蛋白质,是价廉物美的月经期保健食品 。
总之,月经期仍应遵循平衡膳食的原则,并结合月经期特殊生理需要,供给合理膳食,注意饮食宜忌而确保健康 。
这里介绍几款经期护理套餐 。
【月经忌口食物有哪些?】早餐:薏苡仁粥+热牛奶
原料:薏苡仁60克,山药60克,粳米200克 。
做法:将薏苡仁、山药、粳米洗净,加水适量,煮烂成粥 。午餐:胡萝卜炖羊肉原料:胡萝卜300克,羊肉180克,水1200毫升,料酒3小匙,葱、姜、蒜末各1小匙 。糖与盐各适量,香油1/2小匙 。
做法:胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用 。将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干 。起油锅,放入5大匙沙拉油,将羊肉大火快炒至颜色转白 。将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开 。改小火煮1小时后熄火,加入香油即可起锅 。晚餐:山药煲乌鸡原料:乌鸡一只(净光鸡),山药、枸杞、生姜、盐、鸡精、食用油、清汤、料酒各适量 。
做法:将乌鸡放人开水中稍煮一下捞出待用 。将生姜切成片,山药去皮洗净,切成厚片,枸杞洗净待用 。将乌鸡、山药、枸杞一起放入电气锅内,倒入清汤和料酒,控制器调到20分钟(或按汤键) 。待电气锅进入保温状态,卸压后打开盖调味拌匀即可食用 。
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