柠檬奶油蛋糕的做法（不孕不育食谱）
柠檬奶油蛋糕的功效与作用：降压果、化痰果、消炎果、美容果、止吐果
柠檬奶油蛋糕的食材和调料：黄油85克低筋面粉85克柠檬奶油霜200克鸡蛋60克柠檬汁25克 1大勺(15ML)柠檬皮屑1小勺细砂糖135克水75克
教您柠檬奶油蛋糕的家常做法，柠檬奶油蛋糕怎么做好吃1.柠檬蛋糕配料：黄油85克，鸡蛋60克，柠檬汁25克，柠檬皮屑1小勺，低筋 。粉85克，细砂糖70克 。装饰配料：柠檬奶油霜200克 。柠檬糖浆：细砂糖65克，水75克，柠檬汁1大勺(15ML) 。柠檬糖浆做法：水和细砂糖混合加热煮沸，使细砂糖完全溶解成为糖水 。等糖水冷却后，加入柠檬汁即成
2.用橡皮刮刀翻拌，使黄油、柠檬汁、柠檬皮屑及面粉都混合均匀，成为浓稠的面糊 。把面糊倒入长方条形模具里，7分满左右(一般的小水果条模具，这个配方的量可以做2个) 。把模具放入预热好180度的烤箱，烤25分钟左右，直到完全膨发起来，表面呈现金黄色即可出炉
3.倒入柠檬皮屑(此时不需要搅拌)
4.加入柠檬汁(此时不需要搅拌)
5.低筋面粉过筛入碗里
6.黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打5分钟左右，直到将黄油打发，呈现膨松轻盈的状态
7.分三次加入打散的鸡蛋，每一次都要等鸡蛋和黄油彻底融合以后，再加下一次
8.蛋糕出炉并冷却以后，脱模 。把拱起来的顶部切掉
9.切掉顶部的蛋糕，用刀横切成薄薄的4片
10.先取1片蛋糕片铺在工作台上，用毛刷粘柠檬糖浆刷在蛋糕片上，使蛋糕片湿润
11.柠檬奶油霜装入裱花袋，用小圆孔裱花嘴在蛋糕片上挤上柠檬奶油霜
12.盖上另一片蛋糕片
13.再刷上柠檬糖浆，挤上柠檬奶油霜 。重复这个步骤，直到4片蛋糕片都铺完 。把做好的蛋糕放进冰箱冷冻室冷冻15分钟，直到柠檬奶油霜变硬
14.把冷冻好的蛋糕拿出来，用刀切掉四边，露出整齐的切面
15.在蛋糕顶部用星型裱花嘴挤上一层柠檬奶油霜作为装饰，柠檬奶油蛋糕就做好了
小贴士1、做这款蛋糕的小水果条模具，和酥樱桃蛋糕里的模具是一样的 。它很小巧（可以参看酥樱桃蛋糕步骤图第13步的图片里，模具和手的比例），适合烤各种小型蛋糕 。如果你的模具大小不一样，也没有关系，如果模具较大，可以根据实际情况调整配料的比例及烘烤时间，做成稍大一些的长条形蛋糕 。
2、柠檬奶油霜的制作方法请点击“烘焙属它妙用无穷---基础奶油霜”，看该文末尾的衍生产品部分 。
3、有些同学对柠檬汁比较疑惑：是新鲜柠檬挤的汁，还是浓缩柠檬汁或者其他柠檬汁饮品之类的呢？这里特别说明一下：本博客配方里提到的柠檬汁，都是指新鲜柠檬挤出的汁 。买新鲜柠檬回家，对半切开，用手直接挤出汁就可以用了哈 。
4、想要减少配方里的糖的同学请注意：如果减糖太多，这个蛋糕可能会比较酸哦 。
【柠檬奶油蛋糕的做法（不孕不育食谱）】
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