秋季燥邪当令怎么办?吃这种食物可以清心润肺防秋燥
秋季是比较干燥的季节,需要注意补水保湿,秋季燥邪当令,可能会引起一些不适症状,需要及时的调理,吃一些食物可以缓解秋燥,补充肌肤的水分,梨子是秋季比较适合吃的水果,梨子有润肺止咳的作用,秋季比较适合吃,那么秋季如何吃梨呢?下面为大家介绍 。
1、秋季吃梨防秋燥
生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,特别适合秋天食用 。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利 。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒 。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用 。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效 。梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处 。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹 。
一、生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症 。
二、将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效 。
三、把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽 。
四、梨切片,与杏仁五钱,桔梗、川贝各二钱,胖大海一钱同煮,可治因伤风感冒之后黏痰不愈者 。
五、用梨一个,削去顶尖,成一盖形,挖去核仁,纳入川贝一钱,加入少许冰糖或蜂蜜,将梨盖盖回,隔水加热炖熟,可治疗痰火胸痛、咳嗽 。
六、捣泥成梨糕,加冰糖后食用,能清热,治风热咳嗽 。
七、连皮切成块,和木瓜、密枣、猪骨一起煮汤,有消暑、清热、开胃作用 。
梨虽能清心润肺但性寒,因此体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可 。同时,患有胃寒、腹泻者忌食生梨;女性产后、小儿出痘者也不宜食生梨 。同时因为梨性寒,一次不宜多吃 。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,否则易伤脾胃、助阴湿 。
【秋季燥邪当令怎么办?吃这种食物可以清心润肺防秋燥】2、秋季去燥的瓜果
1、冬瓜:含水量最高的蔬菜
冬瓜几乎不含脂肪,碳水化合物含量也少,故热值低,属清淡食物,含水量高达96%以上 。冬瓜性凉,能清热解暑,利尿通便,有助于人体的清废排毒,连皮一起煮汤,效果更明显 。
冬瓜能养胃生津、利尿行水,所含的丙醇二酸能促使体内的淀粉、糖分转化为热能,而不变成脂肪 。久食可使皮肤润泽光滑,形体健美 。肥胖者、维生素C缺乏者、妊娠水肿、肾脏病水肿、脚气、糖尿病患者尤为适用 。
tips:服滋补药时不宜食冬瓜;久病不愈者或阴虚火旺、脾胃虚寒及便溏泄泻者应慎食 。
2、苦瓜:蔬菜中的君子
苦瓜,又称凉瓜,是清暑去热的蔬菜 。苦瓜以瓜肉、瓜瓤味苦而得名,但与其他食物一起煮、炒,却不会把苦味传给其他食物,故有“君子菜”的美名 。
苦瓜所含蛋白质、脂肪、碳水化合物在瓜类蔬菜中含量较高,特别是维生素C的含量,每100克高达84毫克,居瓜类之冠 。苦瓜中还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质,能清热解暑、清心明目、解疲乏 。鲜苦瓜泡茶饮,对中暑发热有一定疗效 。常吃苦瓜的人不易上火 。
苦瓜可炒食、煮食或蒸食,清苦爽口,先苦后甜,口味长久 。如将苦瓜和辣椒同炒,可减轻苦味 。
tips:苦瓜含奎宁,可刺激子宫收缩,孕妇不宜食;脾胃虚寒者不宜食 。
3、丝瓜:洁肤护肤的蔬菜
丝瓜的美容价值早已为人熟知,丝瓜汁甚至被称为“美人水” 。这是因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分,能护肤、除斑,是不可多得的美容食品 。
丝瓜性味甘平,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效 。丝瓜富含维生素、蛋白质和18种氨基酸,特别是含有其他瓜菜所没有的葫芦碱,能调节人体代谢 。
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