挑选莲藕的方法有什么？脆炒莲藕丁怎么做？
夏季喝秋季是我们吃莲藕的季节，夏季我们常常会吃较嫩的莲藕，常常炒着吃，秋季我们通常会炖莲藕汤喝 。你知道挑选莲藕的方法有什么？脆炒莲藕丁怎么做？今天，就给大家讲一讲莲藕有哪些挑选方法和美味做法接下来让我们一起来看看吧 。
1、挑选莲藕的方法
颜色微黄 。为了使莲藕卖相好，不法商贩可能对其进行漂白处理，因此，颜色过白的藕不建议购买 。
外表无伤 。质量好的藕外表要无伤、无烂、无锈斑，并且不干缩 。此外，正常藕块表面多附有泥沙，具粗糙感 。
藕节短粗 。短粗的藕节成熟度较高，口感较好，尤其从藕尖数起第二节藕最佳，并且藕尖越小越好 。
气孔较大 。如果是已经切开的莲藕，要看一下中间的通气孔，较大的多汁脆甜 。
气味清香 。新鲜的藕断口处能够闻到一阵清香，而劣质的闻到的是一股酸味 。
2、脆炒莲藕丁
材料
莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐
【挑选莲藕的方法有什么？脆炒莲藕丁怎么做？】做法
1.鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，
2.用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之后下青椒碎，
3.新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 近视是怎么样形成的？孩子好好的为什么会近视？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 烧开的水面上的浮渣是什么？热水上的浮渣可以喝吗？
- 怎样预防老花眼？老花眼要怎么预防？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 男人应该怎么排毒？男人排毒的方法有哪些？
- 男人养肾的方法有哪些？男人怎么做才能养肾？