南瓜子不能和什么一起同吃?

【南瓜子不能和什么一起同吃?】南瓜子
南瓜子又名南瓜仁、白瓜子等 。为葫芦科植物南瓜的种子,主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、胡萝卜素、烟酸,以及钙、磷、铁、锌、硒等 。尤其钙的含量比较丰富 。
1.医用效能
南瓜子性温,味甘 。将南瓜子炒熟后研成粉末,用蜂蜜调服,可祛蝠虫;将南瓜子与槟榔一起研末,口服能祛钩虫及蛔虫;南瓜子还有杀灭血吸虫的作用,对已经长大的成虫也能将其变性,并使虫数减少 。适用于蛔虫症、钩虫病、血吸虫病及绦虫病等 。另外,南瓜子还有催乳作用,对产后乳汁减少症有治疗作用 。
2.食用搭配
(1)南瓜子与蜂蜜:二者同食,对蛔虫症有一定的治疗作用 。
(2)南瓜子与白糖:南瓜子与白糖同食,可治疗血吸虫病 。
3.食用禁忌
(1)催乳用时忌炒熟:生的南瓜子才有催乳作用,炒熟或煮熟后此作用消失,故作为催乳食用时,忌炒熟 。
(2)忌多食太咸的南瓜子:咸易伤肾,尤其是肾功能不全及心衰患者不宜多食,多食会加重病情 。
(3)忌食霉变的南瓜子:发生霉变的南瓜子不仅营养成分被破坏,而且可能含有黄曲霉毒素等致癌和有毒物质,因此禁忌食用 。
(4)忌多食南瓜子:长时间嗑南瓜子会伤津液,导致口舌干燥、破溃等症 。
(5)忌食南瓜子后不刷牙:嗑完南瓜子后,要及时漱口刷牙,以防碎屑残留于牙逢中,腐蚀牙齿 。
4.食物相克
南瓜子与羊肉相克 。二者同食,会引起腹胀、胸闷等症 。
5.食药相克
南瓜子与红霉素、甲硝唑、甲氰咪胍相克 。因南瓜子中钙的含量比较丰富,能与红霉素、甲硝唑、甲氰咪胍等结合,既降低药物的疗效,又损失食物中营养成分,故不宜同时食用 。
6.食病相克
(1)肝炎患者不宜食用:南瓜子食用后,对肝、肺、肾等脏器都有一定的损害作用,尤其对肝的损害最为明显,能使肝内的糖原减少,脂肪增加;南瓜子含有的南瓜子氨酸能使肝细胞萎缩,加重肝炎患者的病情 。
(2)失眠患者不宜食用:南瓜子中含有的南瓜子氨酸能刺激中枢神经系统,引起神经兴奋,导致失眠或使失眠患者病情加重 。
(3)慢性胃炎、肠炎患者不宜食用:南瓜子中含有较多的植物油,有滑肠通便的功效,容易导致泄泻 。

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