蒲瓜汤的做法（延缓衰老食谱）
蒲瓜汤做法简单是延缓衰老食谱的常见菜，不一定要看蒲瓜汤视频才能学会，但怎么做蒲瓜汤最好吃，跟着的做法图解来做这道蒲瓜汤吧 。
蒲瓜汤的介绍：
记得上幼儿园时每周必有一碗蒲瓜汤，从此便忘不了那种温暖的味道 。很快就要出国了，妈妈叫我多练习厨艺，就算不能在海外将中华食品发扬光大，好歹也能一解乡愁 。网上的菜谱中多以蒲瓜为辅，私以为清汤方能还原其味 。蒲瓜平、滑，味甘，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效，适用于消渴、烦热、黄疸、水肿、热毒疮疡、淋病、痈肿等 。阳虚或脾胃虚寒泄泻者不宜多食 。
蒲瓜汤的食材和调料：
蒲瓜 1只 鸡蛋 小则2个；大则1个 大蒜 1瓣 葱 几段 糖 1勺（差不多一个大拇指指甲大小） 盐 2勺，不够可再加 鸡精或味精 2勺 醋 醋 胡萝卜 一小段 香菇 2朵 肉丝 少许 榨菜丝 可加可不加，依个人口味
教您蒲瓜汤的家常做法，如何做蒲瓜汤才好吃
一、 准备工作：烧一壶开水 。蒲瓜去蒂洗净削皮，一片片切下来，再对半切，切成半圆形，浸入凉水10分钟除去淀粉，弄干待用 。胡萝卜切片 。切蒜末葱花 。打蛋 。
二、 热锅，入油，油热后入蒜末、醋、肉丝，炒香，入蒲瓜、胡萝卜、香菇 。至蒲瓜炒软时出锅，不用洗锅 。
三、 在同一个锅里入鸡蛋液，迅速炒成蛋花（半流状），时间必须短，否则会炒老，不用出锅 。
四、 在盛着蛋花的锅里重新倒入步骤2中出锅的食材，加葱、糖、盐，翻炒片刻，倒入烧开的水，搅拌 。
五、 现在可以尝一下味道了，太淡就再加一点盐，太咸就再加一点开水 。
六、 盖上锅盖，煮40秒，关火，焖一分钟 。
七、 打开锅盖，入鸡精或味精，可加榨菜丝，搅拌，盛出 。
【蒲瓜汤的做法（延缓衰老食谱）】
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