从哪些方面看吃苹果有没有打蜡？如何区分打蜡的苹果？
苹果是一种很常见的水果，很多人都爱吃，特别是想要减肥的人，每天都会吃苹果，甚至用苹果来代替主食，我们去买苹果的时候，会发现有的苹果表面很光滑而且有光泽，说明这个苹果打过蜡的，卖家为了延迟苹果的保质期而打的蜡，下面我们要一起来看看如何区分 。
1、如何区分打蜡的苹果
果皮比果肉更营养
苹果的品种很多，不仅有脆甜的嘎啦、富士、国光苹果，还有绵软的香蕉苹果，既有国产的本地苹果，也有漂洋过海运到北京的进口蛇果 。这么多品种的苹果，到底哪个最有营养呢？中国农业大学食品学院营养与食品安全系博士红告诉采访人员，苹果的品种确实很多，但要论营养却大同小异，应该还是根据个人的口味和喜好挑选苹果 。
苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久 。范志红表示，单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗氧化性，还能预防高血压等慢性疾病 。
果皮上的蜡分三种
很多人不削皮吃苹果的时候，常常感觉苹果表面会有油状和蜡感，从而担心这层蜡对身体会不会有危害？范志红表示，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用；一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质 。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡 。
人们要担心的其实是第三种蜡——不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害 。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡 。
可以催熟其它水果
挑选苹果时尽量优先选套袋处理(在果实的生长过程中用袋子包裹起来，能有效地防治病虫害的侵害和农药污染)的苹果 。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒的影响比较小 。秋天是苹果成熟的季节，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全 。而且，新鲜苹果表面有天然果蜡，并且能看到一层白霜，如果是表面特别漂亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃 。苹果放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间，但营养多少会有流失 。
苹果还有催熟水果的作用，如果将未熟的猕猴桃放入有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃或者梨 。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免 。
总的来说，如果苹果被人工的打上工业蜡，最好是不要买，如果苹果上有自然蜡，洗干净吃就好了 。
2、苹果的妙用
1．利用苹果贮存土豆 。把需要贮存的土豆放入纸箱内，里面同时放入几个青苹果，然后盖好放在阴凉处 。由于苹果自身能散发出乙烯气体，故将其与土豆放在一起，可使土豆保持新鲜不烂 。
【从哪些方面看吃苹果有没有打蜡？如何区分打蜡的苹果？】2．将柿子和苹果混装在封闭的容器里，5－7天，可除去柿子的涩味 。
3．将未熟的香蕉和香蕉苹果各半，装入塑料口袋里，扎紧口，约几个小时后，绿香蕉即可变黄被催熟 。
4．每日将一个苹果连皮吃下，对于动脉硬化、关节炎及其它一些老年病症具有一定疗效 。
5．铝锅用的时间长了，锅内会变黑 。可将新鲜的苹果皮放入祸中，加水适量，煮沸1刻钟，然后用清水冲洗，铝锅就会变得光亮如新 。
6.早晚空腹吃个苹果，有利于治疗中老年人便秘 。
推荐阅读
- 怎么判断一个女生是不是处女？处女有哪些明显特征？
- 急性肾功能不全的症状有哪些？急性肾功能不全怎样治疗？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 常吃哪些食物可以长寿？老年人饮食需要注意什么？
- 临产的症状有哪些？孕妇临产应该注意什么？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 老年人视力下降正常吗？老人视力下降可能是哪些疾病？
- 生二胎对女人身体的影响？生二胎对女人身体有哪些影响？
- 怀二胎初期有什么症状？怀二胎初期症状有哪些？