各色花卷的做法（运动员食谱）
各色花卷的做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看各色花卷视频才能学会，但怎么做各色花卷最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道各色花卷吧 。
材料:用料主料：面粉、可可粉、奶皇馅、奶粉配料：火腿末调料：干酵母、泡打粉、糖、油、盐、葱花
做法:1、将面粉、泡打粉、干酵母、糖混合后加入适量的水和成面团，经轧面机轧制成白色面团 。
2、将面粉、可可粉、干酵母、泡打粉、糖、奶粉、油混合后加入适量的水和成面团，经轧面机轧制成咖啡色面团 。
3、将白色面团和咖啡色面团分别擀成长方形面皮，两块合叠擀薄，刷上一层油卷起，改刀，再夹成蝴蝶形上笼 。
4、将白色面团擀成长方形薄皮，表面涂上一层薄薄的奶皇馅，卷起，改刀二合一，中间夹紧，切出花瓣上笼 。
5、将白色面团搓条下剂，擀成圆皮，刷上油，撒上火腿末、葱花，对拆；刷上油，撒上火腿末、葱花，再对折；刷上油，撒上火腿末、葱花，两边卷起，切去圆边，再在尖头部分中间切一刀，刀口子朝上，两边分开成两只角，用手指将腰部捏拢，即成生坯 。
6、将醒好的花卷上笼蒸熟，即可装盘 。
小诀窍:【各色花卷的做法（运动员食谱）】制作关键
在制作奶皇馅时要偏稀一些 。
在制作蝴蝶卷和菊花卷时一定要夹紧，固定好形态 。
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