石榴雪蛤膏的做法（运动员食谱）
【石榴雪蛤膏的做法（运动员食谱）】石榴雪蛤膏的做法简单是运动员食谱的常见菜，不一定要看石榴雪蛤膏视频才能学会，但怎么做石榴雪蛤膏最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道石榴雪蛤膏吧 。
材料:雪蛤膏1两（约40克），西兰花8两（约320克），鲜蟹肉2两（约80克），金华火腿5钱（约20克），鸡蛋白24只量，中芹1棵，上汤适量
做法:1.雪蛤膏浸水，去清杂质后加水煲软；火腿切小粒，加上汤浸淡 。
2.蟹肉、雪蛤膏、火腿以上汤略煮，调味后打芡备用；西兰花洗净切件焯熟 。
3.将鸡蛋白打至起泡，拨去蛋泡后以慢火煎成蛋皮；中芹菜去叶出水，撕成幼丝 。
4.将雪蛤膏、蟹肉放在蛋皮上包好，用芹菜丝扎成石榴包，放在蒸笼内蒸熟，最后淋上用鸡汤所打的琉璃芡，以西兰花伴碟，即可食用 。
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