治疗贫血的食疗方有哪些？补血食谱大全
生活中，很多女性都有贫血的症状，贫血会导致气色不好，看起来比较苍白无力，身体抵抗力也不高，对身体有许多危害，需要及时补血，补血的方法有很多，食疗是比较简单有效的方法，那么治疗贫血的食疗方有哪些？补血食谱大全介绍 。
1、贫血的食疗方
一、莲子桂圆汤
莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量 。先将莲子用水泡发，去皮去心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中，加水适量，煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味 。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1--2次，可经常服用 。具有补心血、健脾胃的功效，适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等 。
二、鸡肝西红柿汤
鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0．5克，先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片 。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用 。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花 。
三、红枣黑木耳汤
红枣50克，黑木耳15克，冰糖适量 。先将黑木耳与红枣以温水泡发并洗净，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗置于蒸锅中蒸约1小时 。喝汤、吃黑木耳和红枣，或分次食用 。具有滋阴和营、补益气血的功效，适合于阴液亏损、气血不足引起的贫血，如面色胱白、头晕耳鸣、心悸气短、低热口干、腰腿酸软、疲乏无力等 。
四、羊肝菠莱鸡蛋汤
羊肝100克，菠菜250克，鸡蛋1个 。先将羊肝洗净，切片，入砂锅，加水适量，煮熟后捣碎羊肝；菠菜洗净人锅，再打入鸡蛋，煮熟，口服l--2次，连续服用 。具有补肝明目、补血养血的功效，适用于缺铁性贫血、营养不良性贫血 。
五、山药紫荆皮汤
山药30克，紫荆皮9克，红枣20克 。先将山药、紫荆皮、红枣洗净，加水适量，一同煎汤 。日服1剂，分3次服用 。具有健脾益血、补肾养阴的功效，适用于低热的贫血患者 。
六、鸭肝首乌汤
取鸭肝120克，首乌、西红柿各30克，水发木耳8枚，胡萝卜30克，熟鸡油15克，鲜汤500克，味精l克，精盐2克 。先将首乌加水煎取药汁，西红柿、胡萝卜洗净切片，鸭肝洗净切片 。净锅置旺火上，加人鲜汤、药汁、胡萝卜、木耳，烧开后待胡萝卜熟，下鸭肝、西红柿片、精盐、味精、熟鸡油，鸭肝片氽熟时起锅，佐餐食用 。具有补血强身的功效，适用于贫血引起的头晕眼花 。
七、香菇豆腐汤
干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量 。先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝 。锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出，将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开，加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用 。具有益胃健脾、补虚损的功效，适用于高血压、高脂血症、贫血、缺钙、病后体虚等 。
八、猪肝枸杞鸡蛋汤做法是：
猪肝枸杞鸡蛋汤 猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个 。先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内 。再将锅内水烧开，放入少量的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后即可打人鸡蛋，稍煮即成 。饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子 。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗 。
九、猪肉参枣汤
猪瘦肉250克，人参5克，淮山药50克，红枣20克，精盐适量 。先将猪瘦肉洗净切块，与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味，佐餐食用 。具有益气健脾、滋阴养血、抗衰老的功效，适用于气血双亏、脾胃虚弱、消化不良、再生障碍性贫血等 。
十、猪肝木耳菠莱汤
猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，葱、味精、酱油、猪油、精盐适量 。将猪肝洗净，剔除筋膜，切片；黑木耳用清水泡发，洗净，与猪肝片一同人锅，加水适量，煮熟 。汤沸后再加菠菜，略煮片刻，再加猪油、葱、味精和精盐调味 。吃猪肝、黑木耳和菠菜，日服1剂 。经常食用，具有养血补血的功效，适用于贫血 。
十一、牛筋血蘑骨脂汤
【治疗贫血的食疗方有哪些？补血食谱大全】取牛蹄筋50克，鸡血藤30---50克，补骨脂10--12克 。先将牛蹄筋洗净切片，与洗净的鸡血藤、补骨脂一同入锅，加水适量，先用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬至牛蹄筋熟烂，取汁饮用 。具有补肝养血、补肾壮阳的功效 。适用于贫血、白细胞减少 。
十二、韭菜炒猪肝
原料：猪肝100g，韭菜50g，洋葱80g，色拉油1大匙 。
制作：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味 。
功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等 。
十三、龙眼枸杞粥
原料：龙眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克 。
制作：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加水适量，大火煮沸后改小火煨煮，至米烂汤稠即可 。
功效：益气补虚，养肝益血，补血生血，可治疗肤色苍白，食欲不佳 。
十四、当归羊肉汤
原料：当归30克，生姜50克，羊肉150克 。制作：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟 。加盐、佐料少许调味 。
功效：补气益血，祛寒止痛 。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症 。
注意：外感发热，咽喉肿痛、牙痛者忌食用；不能用铜器烹调；忌与南瓜同食 。
2、哪些女性容易贫血
【长期喝咖啡、浓茶的女人】
经常喝咖啡的或是喝浓茶的女性之所以喜欢贫血，是因为咖啡里含有的物质会一直身体对铁的吸收 。浓茶中的鞣酸喜欢与铁结合将其排除体外 。所以会形成女性的缺铁 。导致贫血的产生 。
【不爱吃水果的女人】
水果中的维生素C可以帮助人体加大对铁的吸收 。多吃水果的女性很少缺铁，相反则会产生缺铁性贫血 。
【月经过多的女人】
虽然说经血是废血，但是每次经血的排出话消耗一部分的铁，所以经血量太大的话，就会导致是失血量过多，引起女性贫血 。
【怀孕的女人】
女性一旦怀孕了 。会由于生理上的变化，血会被稀释了，而体内对于铁的需求就会更高了 。因此一但怀孕就很容易贫血 。
【失血过多的女性】
做过手术导致失血过多，会直接引起贫血，因为血的丢失，并不是短时间内可以补回来的 。失血过多的女性多半会贫血 。
【使用劣质化妆品的女性】
劣质化妆品的女性会导致体内的铅含量过高 。影响血红蛋白的形成 。就会导致贫血 。
【过分减肥的女性】
节食减肥是很多女性做过的事情 。为了减肥每天抗拒吃主食，不想吃东西，这些不良的饮食习惯会慢慢形成缺血 。
【饮食有偏好的女性】
有些女性拒绝吃动物脂肪，或是肝脏，这样对于铁的汲取就会很少，从而引起贫血 。
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