蒸馏酒是什么制成的？
【蒸馏酒是什么制成的？】说到蒸馏酒的制造过程，就离不开原材料的粉碎、发酵、蒸馏以及陈酿四个过程，这类酒因为经过蒸馏提纯，所以酒精含量比较高 。那么那些酒都可以称为蒸馏酒呢？按照制酒原材料的不同，大约可分为以下几种 。1、的白酒 。一般以小麦、高梁、玉米等为原料经发酵、蒸馏、陈酿制成 。的白酒品种众多，典型的有贵州茅台，四川五粮液，陕西恒丰西凤酒、四川泸州老窖等等 。白酒的分类方法也有很多种，制作工艺，香型特点，产地等 。2、法国的白兰地酒 。白兰地酒是以水果为原材料制成的蒸馏酒 。如果说白兰地，特指是以葡萄为原材料制成的蒸馏酒 。还有其他的白兰地酒，如苹果白兰地、樱桃白兰地等 。3、苏格兰的威士忌酒 。主要是以大麦、玉米、黑麦、小麦这些谷物为主或者加以其他的谷物，先将这些谷物进行预处理，再经蒸馏制作而成的蒸馏酒 。由于发酵和陈酿的过程中用了特殊工艺，并且威士忌酒的陈酿过程是在经烤焦过的橡木桶中完成的 。所以威士忌酒的风味别具一格 。不同国家和地区有不同的生产工艺，威士忌酒以苏格兰、爱尔兰、加拿大和美国等四个地区的产品据度 。4、伏特加 。伏特加可以用任何可发酵的原料是酿造，如马铃薯、大麦、黑麦、小麦、玉米、甜菜、葡萄甚至甘蔗 。其的特点是特性、香气和味道比较平实 。5、龙舌兰酒 。龙舌兰酒以植物龙舌兰为原料酿制的蒸馏酒 。其名就是因此得来的 。6、朗姆酒 。朗姆酒是主要以甘蔗为原料，经发酵蒸馏制成的 。一般分为淡色朗姆酒、深色朗姆酒和芳香型朗姆酒 。
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