氰化物及铅锰与健康有什么关系？
【氰化物及铅锰与健康有什么关系？】氰化物有剧毒 ， 白酒中的氰化物主要来自原料 ， 以木薯 ， 野生植物酿制的酒 ， 氰化物含量较高 ， 一般以粮谷为原料酿制的白酒 ， 氰化物基本没有或含量极微 ， 基本对人体没有影响 。铅对人体也是有毒的金属 ， 国家标准GB2757—1981《蒸馏酒和配制酒卫生标准》规定铅的含量不超过1mg/L ， 白酒中铅的来源 ， 主要是由蒸馏器冷凝导管、贮酒容器中的铅经溶蚀而来 。为了降低酒中铅的含量 ， 现在大部分酒厂生产器具采用不锈钢材料制作 ， 从源头杜绝了铅含量超标 。
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