甘蔗不能和什么一起同吃?
甘蔗
甘蔗又名竿蔗 , 竹蔗、茅蔗 。甘蔗营养丰富 , 其主要营养成分有水分、蛋白质、少量脂肪、多种氨基酸、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、硒等 。
1.医用效能
甘蔗性平 , 味甘、涩 。人胃、肺经 。有滋阴润燥 , 和胃止呕 , 清热解毒 , 助脾和中 , 消痰镇咳 , 生津消渴 , 利二便 , 解酒毒等功效 。适用于口干舌燥 , 津液不足 , 小便不利 , 大便秘结 , 消化不良 , 反胃呕吐 , 高热烦渴 , 中暑等症 。
2.食用搭配
(1)甘蔗与萝卜汁及野百合汁:甘蔗榨汁后与萝卜汁及野百合汁同饮 , 对气管炎、肺结核有治疗作用 。
(2)甘蔗与菊花:二者搭配食用 , 可治疗中暑口渴 。
【甘蔗不能和什么一起同吃?】
3.食用禁忌
(1)忌多食久食:甘蔗属于甘寒之品 , 多食久食可导致多汗 。《本草汇编》记载 , 甘蔗“多食久食 , 善发痰火 , 为痰、胀、呕、嗽之疾” 。
(2)忌食霉变的甘蔗:食用霉变的甘蔗 , 轻者会出现恶心呕吐 , 腹痛腹泻等症;重者可引起抽搐、昏迷 , 甚至死亡 。
4.食物相克
甘蔗与核桃仁、贝类、肝脏等相克 , 若与上述食物同食 , 会降低机体对铜的吸收 。
5.食药相克
(1)甘蔗与苦味健胃药及祛风健胃药:服苦味健胃药及祛风健胃药时 , 应忌食甜食 。因为这些药均借助苦味刺激味觉器官 , 反射性地兴奋食物中枢 , 增进食欲 。若与甜食搭配 , 会降低健胃药的药效 。
(2)甘蔗与阿司匹林、布洛芬、异烟肼:因为甜食能抑制阿司匹林、布洛芬、异烟肼等药物的吸收 , 故服用上述药物时应忌甜食 。甘蔗含糖量较高 , 因此不宜与其同食 。
(3)甘蔗与糖皮质激素:糖皮质激素有升高血糖的作用 , 不宜再食用含糖量高的食物 , 故服用糖皮质激素时 , 不宜食用甘蔗 。
6.食病相克
(1)糖尿病患者不宜食用:甘蔗富含糖类 , 故有糖尿病者 , 不宜食用甘蔗 。
(2)中满滑泻者不宜食用:滑泻为脾肾阳虚 , 应食用温热健中食品 , 不宜食用寒凉之物 。而甘蔗甘寒 , 既生湿滞气 , 又伤阳损脾 , 使脘腹胀满 , 滑泻之病加重 。《本草经疏》记载:“胃寒呕吐 , 中满滑泻者忌之 。”
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