野生紫萁的作用功效、营养价值与药用食疗偏方
【生态特征】紫萁又名水骨菜、老虎牙、紫其贯众、高脚贯众、黑背龙、见血长等 。为蕨类植物紫其科多年生草本植物 。根状茎粗壮，斜升，叶簇生，直立、幼叶密被绒毛；营养叶纸质，淡绿色，叶片三角形，宽卵形 。孢子叶同营养叶等高或稍高，羽片和小羽片均短缩，小羽片变成条形，背面沿主脉两侧密生孢子囊，成熟后枯死 。
紫其生于林下或溪边强酸性土上 。我国华北、华东、中南、西南及陕西、甘肃等地均有分布 。
【营养成分与食用方法】据测定，每100克紫其的可食部分中含胡萝卜素0.82毫克，维生素B20.20毫克，维生素·C111毫克，维生素K13.2毫克，维生素P2.41毫克 。此外，还含有尖叶土杉甾酮、爱克的松及促脱皮甾酮等甾类化合物 。其食用方法是：4~6月采拳卷状幼叶，与肉炒食；或配其他素菜炒食；可晾干成干菜或盐腌 。
【药用与偏方】抑菌实验表明，紫萁对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌均有抑制作用 。中医认为，紫其性味苦、微寒 。有清热解毒，止血的功效 。可用来主治痢疾、崩漏、白带；幼叶上的绵毛，外用可治创伤出血等 。
【野生紫萁的作用功效、营养价值与药用食疗偏方】治外伤出血：紫萁幼叶柄上的绵毛，烘干研粉外敷 。
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