葡萄酒的新旧世界

所谓“新世界葡萄酒”代表产地有澳大利亚、美国、南非、等进入葡萄酒酿造行业时间不长的国家,而旧世界则指法国、意大利、西班牙、德国等有着葡萄酒酿造历史更久的国家 。
新世界葡萄酒以现代创新技术进行酿造,而旧世界葡萄酒遵守传统的葡萄酒酿造工艺 。新世界葡萄酒则更注重葡萄酒的香醇,果香浓郁 。而旧世界葡萄酒更注重葡萄酒本味,具有酸涩的口感 。新世界的葡萄酒性价比好、上口较快,在中档细分市场上很有优势,因此近年来销售增长较快 。
葡萄酒生产向来是法国的优势,但今天法国人不得不对澳大利亚同行刮目相看了 。较近
【葡萄酒的新旧世界】一项调查显示,澳洲葡萄酒已经将法国挤出了英国前十大畅销葡萄酒品牌榜 。在英国市场上畅销的这十大品牌中,澳洲葡萄酒就占了其中的6位 。

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