香辣什蔬焖锅(素食)的做法（莲藕）
本食谱来自【页页喵】老师分享的香辣什蔬焖锅(素食)的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用 。
怎么做香辣什蔬焖锅(素食)好吃？学做香辣什蔬焖锅(素食)需要哪些食材？为您提供香辣什蔬焖锅(素食)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香辣什蔬焖锅(素食) 。
在焖锅里，最好吃的不一定是那几块肉，但配菜绝对是精彩的那部分！蔬菜吸住了汁水，辣辣的麻麻的自身还甜甜的…爽到飞起……常在家用这个方法煮各种不同肉类的焖锅，无论怎么搭配，味道都是一级棒 。超想吃，又不吃肉，或者想减肥，怎么办？！不怕，煮素菜的一样超好吃啊！煮完打包给朋友们宵夜，赞不绝口…这道菜和啤酒饮料茶还有大碗白饭实在不能再配了……
做香辣什蔬焖锅(素食)所需食材：主料：莲藕2个，白菜1颗，菜花1个，腐竹1碗，八角2个，桂皮2块，香叶2片，麻椒1小把，火锅底料100g，生抽3勺，糖1勺，洋葱半个，大葱1根，蒜头2瓣，姜片2片
香辣什蔬焖锅(素食)的做法步骤：1. 准备好八角、麻椒、桂皮、香叶、干辣椒 。
2. 蒜头去膜、大葱斜刀切段、姜切片 。
3. 莲藕削皮洗净，切成约1cm厚片 。再洗一次水，洗去多余淀粉 。
4. 菜花洗净，切成小块 。
5. 白菜洗净，撕小块 。
6. 取干净锅热油，油温至6成热时，先放入蒜头和大葱爆香 。
7. 微微焦黄后，小火加入姜片、八角、麻椒、桂皮、香叶和火锅底料翻炒 。
【香辣什蔬焖锅(素食)的做法（莲藕）】8. 加入藕片翻炒均匀2分钟 。
9. 加水腌到莲藕即可，莲藕比较慢熟，盖上盖子焖10分钟 。
10. 再加腐竹，再盖上盖子焖5分钟 。
11. 之后将菜花和白菜一起加入锅内，盖上盖子焖多5分钟 。
12. 待菜花和白菜软后，将蔬菜翻炒均匀 。加入3勺生抽和1勺白糖，炒至白糖融化 。
13. 转大火收汁即可出锅 。
14. 麻辣甜香，饭都能吃多两碗…辣得停不下来啊…素食星人值得Get起来 。
15. 再来一张图图 。
温馨提示：这道菜的量够吃3个人了哦！如果人少可以适量减少食材用量 。辣度和甜度也请依照个人喜好调整哦……
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