艇仔粥的做法（胃调养食谱）
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
艇仔粥的简介：艇仔粥是广州的著名小吃，其特点是粥底绵烂，粥味鲜甜，集众多物料之长，爽脆软滑兼备 。相对养胃粥来说，艇仔粥材料是用得比较多，但是也是吃得最过瘾的，因为料很足 。
艇仔粥的食材：主料：米50g鸡蛋1个油条1根火腿1根猪肉150g虾仁130g鱼肉130g辅料：胡椒粉10g盐适量香葱适量五香粉10g味精适量料酒15ml酱油15ml孜然粉10g艇仔粥的做法图解步骤：1.准备好食材，猪肉、虾仁、鱼肉，都放入胡椒粉、孜然粉、酱油、料酒、五香粉腌制半个小时，火腿切成小丁，葱切丝备用 。
2.把米和适量的水放入电饭锅内，煲白粥 。
3. 等白粥煮熟后，把腌制好的虾仁、鱼肉、猪肉依次放入白粥内，再盖上锅盖熬3分钟 。
【艇仔粥的做法（胃调养食谱）】4.煎蛋，将煎蛋切成条状，备用 。
5.粥开锅，依次放入鸡蛋条、火腿、油条段 。
6.在锅内加入一滴亦舒堂火麻油、和味精闷1分钟，即可
7.开动
小贴士：1.这里用的鱼肉是用鳕鱼，可以根据自己爱好选用鱼肉 。
2.油条买好一点，也可以自己做
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