山药煲鸡汤的做法（山药）
【山药煲鸡汤的做法（山药）】 本食谱来自【迷迭香Rosemary】老师分享的山药煲鸡汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，煲汤、禽类、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者 。
在小火慢炖的过程中，鸡肉炖至酥烂，香气扑鼻，山药完全吸收了鸡肉的味道，绵密中有一丝甘甜，最后再加上一味枸杞，真的是滋补养颜神器呐！
做山药煲鸡汤所需食材： 主料：鸡1只，山药1根
辅料：党参2根，当归1片，葱1根，姜1块，枸杞1勺，料酒1勺，醋几滴，盐1茶匙
山药煲鸡汤的做法步骤：
1. 农家鸡、山药、枸杞、当归、党参、葱姜、料酒等备料
2. 鸡清洗切块，山药去皮切小块
3. 山药泡在醋水中防止氧化
4. 姜切片、葱切段
5. 切好的鸡块冷水焯水
6. 撇去浮末，放入姜片、葱段、当归、党参
7. 再加入1勺料酒
8. 大火煮开后转小火炖40分钟
9. 山药加入锅中，接着炖10分钟
10. 枸杞清水冲洗一下倒入煲中，继续炖10分钟
11. 出锅前加盐调味
12. 完成
分享的食谱——《怎么做山药煲鸡汤好吃》以后，你学会了山药煲鸡汤最正宗的做法吗？
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