可乐鸡翅的做法有哪些?如何制作可乐鸡翅最好?

可乐鸡翅是一种非常美味的膳食,其制作方法有很多,风味各不相同,需要运用正确的方法制作才美味可口,那么可乐鸡翅的做法有哪些?如何制作可乐鸡翅最好?可乐鸡翅的制作方法其实也不复杂,下面就来详细了解可乐鸡翅的各种做法吧 。
1、可乐鸡翅的做法
【可乐鸡翅的做法有哪些?如何制作可乐鸡翅最好?】(1)做法一
原料:鸡翅中6—8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许
步骤:
1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可,滤干水备用
2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好
3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁
4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去 。5、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了 。
(2)做法二
原料:鸡中段、百事可乐、姜、盐、料酒、酱油等
做法:
1、将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味
2、在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐 。可乐量以盖过鸡块为佳 。大约泡两个小时以上,时间长点也可
3、开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时 。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收 。最好不要在这个时候加入新的可乐,会破坏原有的味道,火候自己掌握
4、成功的可乐鸡翼上盘后呈现的是金黄,散发着可乐和鸡肉的香味 。
(3)做法三
原料:鸡半只、可乐(一罐)、盐、生姜等
做法:
1、将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中
2、倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡15分钟
3、加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓
4、小火继续烧5分钟
5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮10-15分钟
6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 。
制作小技巧:
1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐
3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 。
2、常喝可乐的危害
1.易造成肥胖
碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖 。
2.易导致肾结石
钙是结石的主要成分 。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后,小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石 。如果服用的咖啡因更多,那么危险就更大 。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的,可是饮用了含咖啡因的饮料后,将这些也排出体外,使得患结石病的危险大大提高了 。
3.易越喝越渴
有专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的 。这些成分在体内代谢时需要大量的水分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴 。
4.影响消化
碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化 。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏 。特别是年轻人,一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病 。
5.损伤牙齿
软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一 。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质,对牙齿龋洞形成起到促进作用 。如果牙釉质软化,再加上不正确刷牙、磨牙等陋习,会导致牙齿损坏 。
6.导致骨质疏松
碳酸饮料的成分,尤其是可乐,大部分都含有磷酸 。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁 。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调 。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大,缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍 。

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