素肉丁剁椒炸酱面的做法（圆白菜）
怎么做素肉丁剁椒炸酱面好吃？学做素肉丁剁椒炸酱面需要哪些食材？为您提供素肉丁剁椒炸酱面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的素肉丁剁椒炸酱面 。
何谓‘素肉’？豆腐也 。呵呵豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的 。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉” 。豆腐主要以大豆为原料加工制成，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值较高 。
素肉丁剁椒炸酱面的主料：切面(300克)北豆腐(1/3块)圆白菜(适量)熟芝麻(1大勺)素肉丁剁椒炸酱面的调料：葱姜末(适量)水(少许)做素肉丁剁椒炸酱面所需厨具：煮锅、炒锅
素肉丁剁椒炸酱面的做法图解步骤
1.豆腐切小丁备用，圆白菜洗净，切细丝铺在碗底备用 。
2.锅中倒油烧热，下豆腐丁 。
3.小火煎至表面金黄盛出 。
4.倒入葱姜末爆香 。
【素肉丁剁椒炸酱面的做法（圆白菜）】
5.再加入熟芝麻 。
6.加入剁椒炒出香味 。
7.加入欣和豆瓣酱 。
8.加入糖、少许清水略煮，最后加入鸡精调味即可 。
9.锅中做水，水开后下面条煮熟 。
10.将面条捞出，过冷开水，沥干水分，盛入铺了圆白菜丝的碗中，加入做好的素肉丁酱拌匀即可 。
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